PERFIL PROFESIONAL
• Formar ingenieros en Industrias Alimentarias con sólidos conocimientos científicos y tecnológicos, para desarrollar, mejorar y producir alimentos inocuos e innovadores; bajo un esquema ético.
• Evalúa sistemas de producción para industria alimentaria, considerando aspectos de factibilidad y sustentabilidad.
• Aplica e innova técnicas tradicionales y emergentes para la conservación de los alimentos.
• Selecciona empaques para preservar y comercializar alimentos.
• Inspecciona, controla y evalúa procesos, equipo e instalaciones para asegurar la inocuidad y calidad en la industria alimentaria.
CAMPO DE TRABAJO
• El Ingeniero en Industrias alimentarias se puede desempeñar como:
• Control de calidad, seguridad e higiene, innovación y desarrollo de productos, diseño de equipos, consultor de empresas, entre otras.
